掘りたての玉ねぎに味の違いはあるのかな？
2018.05.21
熊谷の母さん、コバユッキーです。
体調不良の一週間でした。
暑さの記録更新！かと思ったら、寒さでの記録更新！気温のアップダウンが激しい春です。
冷えには、めっぽう弱いコバユッキーです。
最近は、アイス２日連続♡とか、ビール解禁♡とか、冷え性の私には、冷え食材がたたってしまったみたいです。
季節に合った食材で、ゆるりと身体を慣らしていきたいですね。
さて、掘りたての玉ねぎってどんな味か知ってますか？？？
熊谷かいわいは、農業地帯とあって家庭菜園をしている人も多いから、ご存じの方もいるかもしれませんね。
基本的に保存がきく野菜なので、掘りたてを食べる機会ってめったにないんじゃないでしょうか。
こだまの丘農園さんから、掘りたての玉ねぎを仕入れました！
じゃーん！！！
それをね、シンプルに蒸し煮にするんです。10分くらい。
あまくって、しっとりして、とろりととろける美味しさなんですよ～♪
かつお節と自家製ポン酢で。
ごめんなさいね。シンプルすぎるお惣菜で。
また、今週掘りたてを注文しましたから、ぜひぜひお試しくださいね。
ココだけの話ですが、掘ってから３～４日が一番オススメです・・・。（ココだけですよ、火曜日です）
のうカフェは、農家さん直送の新鮮お野菜をたっぷり食べられるカフェです。
だって「野菜が大好きなんだもん！！」
ではでは。今週も、張り切ってお待ちしております。