のうカフェ

「今日も元気に頑張って」

お母さんが、そっと背中を
押してくれるような、母めし食堂。

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心と身体の健康に

こだわりの厳選食材は地元の
信頼おける農家さんから

旬の野菜は元気をくれる
季節の身体にぴったり
効いてくれる

採れたての「一番美味しい」
をシンプル調理で食卓へ

地元の農業を元気にしたい
農と脳がよろこぶ
母めし食堂「のうカフェ」

のうカフェについて

地産地消へのこだわり

店主自ら生産者さまの農園や畑に伺って収穫のお手伝いをしながら美味しい野菜の食べ方を相談したりします。

家族想いの「母めし」

主菜を肉か魚からお選びいただく「母めし定食」。お野菜たっぷりの季節のお惣菜。ごはんとみそ汁はおかわりをどうぞ。

安全に配慮した快適空間

店内は畳以外にテーブル席もありますので、ベビーカーや車椅子でも入れます。家族で是非お越しください。

献立

3月19日〜　

先週

主菜

＊むさし麦豚の生姜焼き
＊銀鮭の粕漬（権田酒造の熟成酒粕使用）

副菜

＊切り干し大根
＊レンコンのきんぴら
＊キャベツと桜エビの中華風あえ物
＊こんにゃくの田楽　など

デザート

＊よもぎ白玉ぜんざい
＊平飼い有精卵のプリン

3月26日〜　

今週

主菜

＊むさし麦豚のミートローフ
＊天然ぶりの照り焼き

副菜

＊切干し大根
＊キャベツと桜エビの中華風和え物
＊ワカメと深谷もやしの酢の物
＊ごぼうのきんぴら
＊こんにゃくの田楽　など

デザート

＊よもぎ白玉ぜんざい
＊平飼い有精卵のプリン

4月2日〜　

来週

主菜

＊未定

副菜

＊未定

デザート

＊よもぎ白玉ぜんざい
＊平飼い有精卵のプリン
＊抹茶イチゴどら焼き

★母めし定食は主菜1品と副菜2品を選択

★お惣菜定食は副菜3品

★半セルフ　副菜やご飯などは自分で取りに行く

★ご飯とお味噌汁はおかわり自由

★会計はお席にて前会計システム

[メニュー例] 母めし定食 1080円 / お惣菜定食 860円
お子さま定食 430円 / 自家製季節のシロップ 430円
本日のデザート 320円

今までの献立

オリジナルドレッシング

「熊ドレ」めぬまねぎ味

1本

550

円（税込）

＊焦がしねぎと刻み生ねぎのダブル使い！！
　ニンニク、ショウガを加えて、パンチのある味わいです。
＊めぬまネギは、熊谷市妻沼町で栽培しているねぎのブランド。深谷ねぎの生産地と隣どおしで、熊谷市の自慢できる特産品です。
＊ネギマイスターが作った有機肥料のこだわりネギを直接買付けしています。
＊こだわりの原材料
　米澤製油(株)の圧搾一番搾りなたね油使用
　苗木醤油(株)の金笛醤油使用
＊化学調味料不使用の無添加しあげ

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オリジナルドレッシング

「熊ドレ」さつまいも味

1本

650

円（税込）

＊とろーりとろけるさつまいもドレッシングは、野菜に良くからみます。マヨネーズの代わりにいかがですか？
＊甘い甘い安納芋を贅沢に使用した、全国的にも希少なさつまいもドレッシングです。
＊埼玉県熊谷市のさつまいも専門農家「芋屋TATA」とのコラボ商品
＊こだわりの原材料
　米澤製油(株)の圧搾一番搾りなたね油使用
　種子島産の粗精糖使用
　有機マスタード使用
＊化学調味料不使用の無添加仕上げ
＊生のサラダはもちろん、グリルした野菜、ほくほく系の野菜と、相性抜群。カリッと焼いたチキンや豚肉のソテーやとんかつなどもおすすめ。

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お客様の声

「熊ドレ　めぬまねぎ味」

サラダのドレッシングはもちろん！

調味料としても、とっても万能なんです♡ネギ、ニンニク、ショウガが入っているので、お肉の味つけにもぴったり合います。ホタテやエビを炒めて、和風パスタにしたら家族に好評でした(^^)

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熊谷市在住／40代／女性／のうカフェスタッフ

このドレッシングが美味すぎて‼️

お友達の小林由紀子さんが作ってるこの、ドレッシング！が止まらない！🤗😂

実家に行くといつも、野菜もらったり、煮物もらったり、手作り漬物をもらったり！
近所の仲良しおばさんが作った、たくあんもらったりしてて、めっちゃありがたい！

で、実家で一人暮らししている自然派こだわりの母親にこのドレッシングを以前持ってったら、超絶賛‼️

で、母親のお友達で、これまた超自然派、超こだわり満載のYさんにも持っていったら、やっぱり、スーパー絶賛‼️