「今日も元気に頑張って」
お母さんが、そっと背中を
押してくれるような、母めし食堂。
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のうカフェ
    心と身体の健康に

    こだわりの厳選食材は地元の
    信頼おける農家さんから

    旬の野菜は元気をくれる
    季節の身体にぴったり
    効いてくれる

    採れたての「一番美味しい」
    をシンプル調理で食卓へ

    地元の農業を元気にしたい
    農と脳がよろこぶ
    母めし食堂「のうカフェ」

    のうカフェについて
    のうカフェ
    地産地消へのこだわり
    店主自ら生産者さまの農園や畑に伺って収穫のお手伝いをしながら美味しい野菜の食べ方を相談したりします。
    のうカフェ
    家族想いの「母めし」
    主菜を肉か魚からお選びいただく「母めし定食」。お野菜たっぷりの季節のお惣菜。ごはんとみそ汁はおかわりをどうぞ。
    のうカフェ
    安全に配慮した快適空間
    店内は畳以外にテーブル席もありますので、ベビーカーや車椅子でも入れます。家族で是非お越しください。
    献立
    7月30日〜 
    先週
    主菜
    *むさし麦豚とナスの甘辛みそ炒め
    *真サバの甘酢あんかけ
    副菜
    *ひじきの炒め煮 
    *ゴーヤの甘酢漬け
    *ポテトサラダ(マヨネーズ不使用)
    *ナスの揚げ浸し 他
    デザート
    *白玉ぜんざい
    *平飼い有精卵のプリン
    *あんみつ
    8月27日〜 
    今週
    主菜
    *鶏の唐揚げ
    *さわらのムニエル~ネギ香味ソース
    副菜
    *ひじきの炒め煮 
    *かぼちゃの煮物
    *ナスのみそ炒め
    *ニンジンのラぺ
    *キュウリとミョウガの塩麴和え 他
    デザート
    *白玉ぜんざい
    *平飼い有精卵のプリン
    *甘酒アイス
    9月3日〜 
    来週
    主菜
    *むさし麦豚のハンバーグ~ネギ香味ソース
    *生秋鮭の照り焼き
    副菜
    *ひじきの炒め煮 
    *ゴーヤの甘酢漬け
    *深谷モヤシのごま酢和え
    *かぼちゃの煮物
    *夏野菜のだし漬け 他
    デザート
    *白玉ぜんざい
    *平飼い有精卵のプリン
    *あんみつ

    ★母めし定食は主菜1品と副菜2品を選択

    ★お惣菜定食は副菜3品

    ★半セルフ 副菜やご飯などは自分で取りに行く

    ★ご飯とお味噌汁はおかわり自由

    ★会計はお席にて前会計システム

    [メニュー例] 母めし定食 1080円 / お惣菜定食 860円
    お子さま定食 430円 / 自家製季節のシロップ 430円
    本日のデザート 320円

    サンサンと降り注ぐ太陽と豊かな大地が育てた野菜だれ
    「紫いも&パイン」「安納芋」「妻沼ねぎ」
    3種セット(送料込)
    2400
    円(税込)
    ♪自家製♪ 野菜だれ3種セット
    一本一本手間ひまかけて作っています。

    【 2022年3月 新ブランド登場!! 】
    容器・レシピを見直しました。

    ハレノクニ「熊谷」の食材で日本を元気にしたい!

    ココロとカラダの健康を応援する
    「母めし食堂」のおかみが、
    地元の食材と、
    圧搾一番搾りの油、
    天日塩など素材に使った、
    こだわりの野菜だれ。

    地元の農家さんから直接仕入れをしています。

    お子さまのため、
    ご家族のため、
    ご自身のため、
    きっと誰かをおもって作る「ごはん」だからこそ、
    当たり前だけど安心安全、
    そしておいしいものであってほしい。

    私たちは、そんな思いで
    素材を厳選してお届けします。


    ハレノクニからのおくりもの
    サンサンと降り注ぐ太陽と豊かな大地が育てた野菜だれ
    妻沼ねぎ・安納芋・紫いも&パイン
    お得な3本セットです。
    サンサンと降り注ぐ太陽と豊かな大地が育てた野菜だれ
    新発売!「紫いも&パイン」
    2本セット(送料込)
    1800
    円(税込)
    ♪2022年新発売!!♪
    一本一本手間ひまかけて作っています。

    熊谷産の紫いもをぜいたくに使用。
    ハッとするようなビビッドな色合いは、
    女性に大人気。

    フルーティな香りと彩り豊かな色合いで、
    パーティなどのおもてなしにぴったり。
    オリーブや柑橘を入れたサラダ、サーモンなど
    と相性抜群。

    化学調味料不使用の無添加仕上げ。

    《 こだわりの原材料 》
    〇紫いも(さつまいも)使用
     さつまいもの美味しさを知り尽くした
     さつまいも専門農家「芋屋TATA」から
     直接仕入れ。
     一番美味しい時期に、
     一番美味しく加熱・加工された、
     紫いもペーストをぜいたくに使用。
    〇「圧搾一番搾りなたね油」使用
     化学薬品を使わずに、
     圧搾一番搾りで抽出した、
     安心安全の油です。
     (株)米澤製油(埼玉県熊谷市)
    〇天日塩使用
     天日の力だけでゆっくり結晶化した、
     身体にやさしい塩。
     カンホワの塩(ベトナム産)
    〇粗精糖使用。
     精製度の低い茶色い砂糖で、
     独特の風味やコクがありやさしい甘さです。
     ビタミンやミネラルが含まれます。
     種子島産さとうきび100%使用。

    内容量:150ml
    お客様の声

    畳に漆喰、静かで優しく差し込むお日様。「ごちそうさまー!」と言いながら、ついゴロンっと横になりたくなるような、働いている私たちも元気になれる、とても居心地の良い大切な空間です。

    30代/女性/のうカフェスタッフA

    のうカフェの玄米ご飯は、「玄米が初めて」という人や「玄米は苦手」という人も「食べやすいし、美味しい!」と大好評です♪そんな私も、のうカフェで玄米ファンになった一人です!

    40代/女性/のうカフェスタッフY

    【熊ドレ・めぬまねぎ味】

    うまい!

    濃厚です!

    ネギの風味がとても残ってうまいです。

    食べるドレッシング!

    サラダはもちろん肉料理などにも相性抜群です!

    東京都/40代/男性/川上様
    「古民家活用」お部屋や
    スペースをお貸しいたします
    のうカフェ
    奥座敷

     

    和室8畳間(価格応談)
    座卓が3卓(6人用、4人用、4人用)。扉が閉まり、完全に個室となりますので、セミナーのほかマッサージやエステなどの施術も可能です。

    のうカフェ
    中座敷

     

    和室8畳間(価格応談)
    4人掛けテーブルと座卓(4人用、2人用)。縁側が解放されており、明るい雰囲気のお部屋です。ワークショップやお仲間との打ち合わせに向いています。

    のうカフェ
    土間

     

    約6畳(価格応談)
    2人用テーブルが2卓(写真のテーブルが2卓あります)。ダウンライトの落ち着いた空間です。対面のセッションやコンサルタントに最適です。

    レンタル方法

    閑静な和のスペースを利用して、ワークショップやセミナーを開催しませんか?
    時間帯 ①9:00~11:00 ②15:00~17:00
    曜日  火曜日~土曜日(祝日を除く)
    上記の時間帯から90分間単位でお貸しします。

    ご予約・お問い合わせはこちら
    048-577-4342