のうカフェについて
地産地消へのこだわり
店主自ら生産者様の農園や畑に足を運び、旬の美味しい食べ方を相談したりします。のうカフェ農園では、無農薬の野菜を自家栽培し、毎日のお食事にたっぷり使用しています。
家族想いの「母めし」
主菜を肉か魚からお選びいただく「母めし定食」。お野菜たっぷりの季節のお惣菜。ごはんとみそ汁はおかわりをどうぞ。
安全に配慮した快適空間
店内は畳以外にテーブル席もありますので、ベビーカーや車椅子でも入れます。家族で是非お越しください。
献立
今月
2024年10月
主菜
*むさし麦豚のしょうが焼き
*四万十鶏の唐揚げ
*銀鮭の塩麹漬け
*季節のお魚(尾赤アジのムニエル、カツオの竜田揚げなど)
*四万十鶏の唐揚げ
*銀鮭の塩麹漬け
*季節のお魚(尾赤アジのムニエル、カツオの竜田揚げなど)
副菜
季節のお惣菜
*ヒジキの五目煮
*ナスの含め煮
*おからのサラダ
*コンニャクの田楽
*大根葉の炒め煮
など
*ヒジキの五目煮
*ナスの含め煮
*おからのサラダ
*コンニャクの田楽
*大根葉の炒め煮
など
デザート
*平飼い有精卵のプリン
*よもぎ白玉ぜんざい
*カボチャのしっとりケーキ
*よもぎ白玉ぜんざい
*カボチャのしっとりケーキ
季節のシロップ
*アップルシナモン
★母めし定食は主菜1品と副菜3品
★お惣菜定食は副菜3品+サラダ
★ご飯とお味噌汁はおかわり自由(セルフサービス)
★会計はお席にて前会計システム
[メニュー例]
母めし定食 1500円(税込)
お惣菜定食 1200円(税込)
テイクアウトやってます!
想いのこもった手作りご飯
「母めし弁当」
「母めし弁当」
のうカフェ5つのこだわり
- ①宇宙一美味しい発芽玄米ごはん
- ②地元の農家さんから直接仕入れ
- ③天然だし使用
- ④すべて手作り
- ⑤栄養バランスがいい(スマートミール認証店)
♪新発売♪
「ハレノクニからのおくりもの」
1枚(送料込)
1400
円(税込)
オリジナル手ぬぐい
熊谷近郊の美味しい野菜を集めました。
優しい水彩画で、野菜愛に満ちたのうカフェスタッフの初おろし作品。
綿100%で吸水性も抜群。
可愛いデザインは、汗拭きや首に巻いたり、夏の暑さ対策を快適にします。
熊谷近郊の美味しい野菜を集めました。
優しい水彩画で、野菜愛に満ちたのうカフェスタッフの初おろし作品。
綿100%で吸水性も抜群。
可愛いデザインは、汗拭きや首に巻いたり、夏の暑さ対策を快適にします。
サンサンと降り注ぐ太陽と豊かな大地が育てた野菜だれ
新発売!「紫いも&パイン」
2本セット(送料込)
1800
円(税込)
♪2022年新発売!!♪
一本一本手間ひまかけて作っています。
熊谷産の紫いもをぜいたくに使用。
ハッとするようなビビッドな色合いは、女性に大人気。
フルーティな香りと彩り豊かな色合いで、パーティなどのおもてなしにぴったり。
オリーブや柑橘を入れたサラダ、サーモンなどと相性抜群。
化学調味料不使用の無添加仕上げ。
《 こだわりの原材料 》
〇紫いも(さつまいも)
さつまいもの美味しさを知り尽くしたさつまいも専門農家「芋屋TATA」から直接仕入れ。
一番美味しい時期に、一番美味しく加熱・加工された、紫いもペーストをぜいたくに使用。
〇なたね油
化学薬品を使わずに、圧搾一番搾りで抽出した、安心安全の油です。
(株)米澤製油(埼玉県熊谷市)
〇塩
天日の力だけでゆっくり結晶化した、身体にやさしい天日塩。
国内流通99%が精製塩とされるなか、希少なお塩を使用しています。
カンホワの塩(ベトナム産)
〇砂糖
精製度の低い茶色い粗精糖を使用。
独特の風味やコクがありやさしい甘さです。
ビタミンやミネラルが含まれています。
種子島産さとうきび100%使用。
内容量:150ml
一本一本手間ひまかけて作っています。
熊谷産の紫いもをぜいたくに使用。
ハッとするようなビビッドな色合いは、女性に大人気。
フルーティな香りと彩り豊かな色合いで、パーティなどのおもてなしにぴったり。
オリーブや柑橘を入れたサラダ、サーモンなどと相性抜群。
化学調味料不使用の無添加仕上げ。
《 こだわりの原材料 》
〇紫いも(さつまいも)
さつまいもの美味しさを知り尽くしたさつまいも専門農家「芋屋TATA」から直接仕入れ。
一番美味しい時期に、一番美味しく加熱・加工された、紫いもペーストをぜいたくに使用。
〇なたね油
化学薬品を使わずに、圧搾一番搾りで抽出した、安心安全の油です。
(株)米澤製油(埼玉県熊谷市)
〇塩
天日の力だけでゆっくり結晶化した、身体にやさしい天日塩。
国内流通99%が精製塩とされるなか、希少なお塩を使用しています。
カンホワの塩(ベトナム産)
〇砂糖
精製度の低い茶色い粗精糖を使用。
独特の風味やコクがありやさしい甘さです。
ビタミンやミネラルが含まれています。
種子島産さとうきび100%使用。
内容量:150ml
サンサンと降り注ぐ太陽と豊かな大地が育てた野菜だれ
「妻沼ねぎ」
2本セット(送料込)
1800
円(税込)
【 2022年3月 新ブランド登場!!容器・レシピを見なおしました 】
一本一本手間ひまかけて作っています。
ネギ好きにはたまらない「焦がしネギと生ネギ」のダブル使い。
にんにく、しょうがの効いたパンチのある味わい。
サラダだけでなく、白身魚や豚肉・鶏肉などとの相性も抜群!
化学調味料不使用の無添加しあげ。
《 こだわりの原材料 》
〇ねぎ
埼玉県熊谷市のブランドねぎ「妻沼ねぎ」使用。
お隣深谷ねぎと、負けす劣らずの美味しいネギです。
日本一の栽培品種の「遠藤ファーム」より直接仕入れ。有機肥料で育てたこだわりのネギです。
〇なたね油
化学薬品を使わずに、圧搾一番搾りで抽出した、安心安全の油です。
「いちばん搾り なたねサラダ油」
(株)米澤製油(埼玉県熊谷市)
〇しょうゆ
添加物に頼らず昔ながらの製法にこだわった醤油蔵で製造。
しょう油本来の香りがする、真黒で美味しいお醤油です。
「金笛醤油」苗木醤油
(株)(埼玉県川島町)
〇塩
天日の力だけでゆっくり結晶化した、身体にやさしい天日塩。
国内流通99%が精製塩とされるなか、希少なお塩を使用しています。
「カンホワの塩」(ベトナム産)
内容量:150ml
一本一本手間ひまかけて作っています。
ネギ好きにはたまらない「焦がしネギと生ネギ」のダブル使い。
にんにく、しょうがの効いたパンチのある味わい。
サラダだけでなく、白身魚や豚肉・鶏肉などとの相性も抜群!
化学調味料不使用の無添加しあげ。
《 こだわりの原材料 》
〇ねぎ
埼玉県熊谷市のブランドねぎ「妻沼ねぎ」使用。
お隣深谷ねぎと、負けす劣らずの美味しいネギです。
日本一の栽培品種の「遠藤ファーム」より直接仕入れ。有機肥料で育てたこだわりのネギです。
〇なたね油
化学薬品を使わずに、圧搾一番搾りで抽出した、安心安全の油です。
「いちばん搾り なたねサラダ油」
(株)米澤製油(埼玉県熊谷市)
〇しょうゆ
添加物に頼らず昔ながらの製法にこだわった醤油蔵で製造。
しょう油本来の香りがする、真黒で美味しいお醤油です。
「金笛醤油」苗木醤油
(株)(埼玉県川島町)
〇塩
天日の力だけでゆっくり結晶化した、身体にやさしい天日塩。
国内流通99%が精製塩とされるなか、希少なお塩を使用しています。
「カンホワの塩」(ベトナム産)
内容量:150ml
サンサンと降り注ぐ太陽と豊かな大地が育てた野菜だれ
「安納芋」
2本セット(送料込)
1800
円(税込)
【 2022年3月 新ブランド登場!!容器・レシピを見なおしました 】
一本一本手間ひまかけて作っています。
甘い安納芋を贅沢に使用。
やわらかな味わいは、お子さまに大人気です。
とろりとしていて、野菜に良くからみます。マヨネーズの代わりにもおすすめ。
ブロッコリー、野菜スティックのディップとして、卵やチーズとの相性が抜群です。
化学調味料不使用の無添加仕上げ
《 こだわりの原材料 》
〇安納芋(さつまいも)
さつまいもの美味しさを知り尽くしたさつまいも専門農家「芋屋TATA」から直接仕入れ。
一番美味しい時期に、一番美味しく加熱・加工された、安納芋ペーストをぜいたくに使用。
〇なたね油
化学薬品を使わずに、圧搾一番搾りで抽出した、安心安全の油です。
〇塩
天日の力だけでゆっくり結晶化した、身体にやさしい天日塩。
国内流通99%が精製塩とされるなか、希少なお塩を使用しています。
「カンホワの塩」(ベトナム産)天日塩使用。
〇砂糖
精製度の低い茶色い粗精糖を使用。
独特の風味やコクがありやさしい甘さです。
ビタミンやミネラルが含まれています。
種子島産さとうきび100%使用。
内容量:150ml
一本一本手間ひまかけて作っています。
甘い安納芋を贅沢に使用。
やわらかな味わいは、お子さまに大人気です。
とろりとしていて、野菜に良くからみます。マヨネーズの代わりにもおすすめ。
ブロッコリー、野菜スティックのディップとして、卵やチーズとの相性が抜群です。
化学調味料不使用の無添加仕上げ
《 こだわりの原材料 》
〇安納芋(さつまいも)
さつまいもの美味しさを知り尽くしたさつまいも専門農家「芋屋TATA」から直接仕入れ。
一番美味しい時期に、一番美味しく加熱・加工された、安納芋ペーストをぜいたくに使用。
〇なたね油
化学薬品を使わずに、圧搾一番搾りで抽出した、安心安全の油です。
〇塩
天日の力だけでゆっくり結晶化した、身体にやさしい天日塩。
国内流通99%が精製塩とされるなか、希少なお塩を使用しています。
「カンホワの塩」(ベトナム産)天日塩使用。
〇砂糖
精製度の低い茶色い粗精糖を使用。
独特の風味やコクがありやさしい甘さです。
ビタミンやミネラルが含まれています。
種子島産さとうきび100%使用。
内容量:150ml
雑誌・メディアで取り上げられている
のうカフェを特別開放!
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