イベント「母めしお料理教室」3・4月度（第15・16回目）のご報告
2024.04.16
母めし料理教室でした
今年は、寒い時期から
気温のアップダウンが激しくて、
それに加えて一日の中でも気圧差が大きくて、
自律神経に不調をきたし、
しばし寝込んでいました。
みなさん、
お変わりありませんか？
新年度を迎え、
サクラを終えて、
ホッと一息ですね。
体調不良を経て、
突貫準備でバタバタしましたが、
なんとか滞りなく終了(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
リピーターさんも増えて、
気持ちよいお天気さながら
お日さまのようなあったかい
みなさんにご参加いただき、
心あたたまる教室になりました。
教室では、
いつもシェアタイムがあるんですが、
一人一人のエピソードや気づきが、
すごく共感したり納得いったりで、
私が話すよりいいな！と思うこともしばしば。
参加してくださる数だけ、
思いをいただけますね。
そして、
大切にしている思いが近い分、
打ち解けられるのも早いな～
とも思います。
初めましてですが、
みなさまのおしゃべりが弾みます
今回は、
春を楽しむ旬の食材。
あさり、
春キャベツ、
新玉ねぎ。
いつものキャベツより、
淡い色と緑のところと
色合いが鮮やかで、
やっぱり冬キャベツとは違います。
なんと！
帰った晩に！
早速作ったよ！と
Instagramにあげてくださった方が
いらっしゃいました
ランチで試食したから、
２食連続ですけど、、、
いんですか？
ありがとうございます。
教室は、
できるだけレシピを見ないで
作れるような簡単な手順。
記憶は、
一晩で半減してしまいますから、
早めに実践するのが
定着するコツなんですが、
そんな弾むようなレスポンスにも
力をいただいております。
いつだかの
鶏肉と大根の煮物がリピ率が高くて
自慢料理になりましたー
と言ってくれた方、
今回も自慢料理になりますように。
【お客様の声】
旬のや祭を簡単に調理できるメニューを教えてもらえてよかったです。ここの教室は料理のハードルを下げてくれる、簡単でおいしく、それでいて体にも良いものを教えてもらえるのでありがたいです。家でも実践してみたいと思います。
お塩の話は、ちょうど”今気になっていて、タイムリーな”話でした。これからお塩を選ぶときには、表示を見て「平釜」「自然塩」を選ぼうと思います。
ストレスと食生活との関係も興味深かったです。
Oさま
【お客さまの声】
シンプルで、旬の美味しさがつまった、今夜から早速やってみたいと思えるお料理でした。
また次も楽しみです。
また次も楽しみです。
旬の野菜の食べ方など、色々なバリエーションで知れると嬉しいです。
Tさま
【お客様の声】
健康ってなんなんだろう、豊かな生活ってなんだろう、と仕事柄考えることが多くありましたが、やっぱり大切なことは食事であるなと思いました。
医療的観点からの小林さんなりの考え、思いは、私も同感することばかりでしたし、自然なものを美味しく食べる生活を送りながら、健康にその人らしくすごせるようにしていきたいですし、そのようなサポートや仕事をしたいと思いました。
とてもいい機会でした。
木村さま