素敵な仲間にお集まりいただきました。

 

みなさん個性的で、それぞれのお話やエピソードが楽しくて、優しい方ばかり。

過去最高8人体制でしたが、滞りなく終えることができました。

参加者みなさんのご協力があってこそ、感謝です(^人^)

 

「食べたもので身体は作られる」

 

逆にいえば、

 

「食べたものでしか、身体は作られない」

 

日々、どんなものを口から入れるか。

 

「　食　=　人＋良　」

 

食べるものがその人を良くするものであって欲しいなと、

常々思っています。

 

母めしは、

もっと気軽に簡単に

食卓に手作りのご飯を。

地域の、旬の食材を。

 

ということで、

驚くほど飾らない(笑)難しくないメニューを提案しています。

 

何回か回数を重ねるうちに、

引き算の極意！みたいなものが見えてきました。

 

旬の素材をシンプルに調理。

これだけ。

本当に美味しいんですから。

 

これを知っていただき、

実践していただき、

だしの素いらないね、

買ってきたのより美味しいね、

って楽しみながら、

健康的な生活につながったら嬉しいです。

 

旦那さんが喜んでくれてるー

小さな息子さんがパクパク食べたー

とか、ご報告もいただいてます。

 

【お客様の声】

普段、必ずダシを入れて作っているので、ダシを入れなくても野菜のうまみをいかして味付けすることが分かりました。

今後も予定が合えば、全て参加してみたいと思った内容の料理教室でした。

大塚さま

 

【お客さまの声】

だし不要でシンプルな食材と調味料で作れる和食を知る事ができて良かったです。

ハードルも低くなりました。

早速作ります。

シンプルで美味しいもの、どんどん作っていきます。

遠山さま