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イベント「ふるさとごはん塾」いよいよ開講！

2026.01.22

 
 
埼北おっかあの
ふるさとごはん塾

第一回目が無事終了しました。

おかげさまで、10名満席。
穏やかな小春日和の中、
せっせとうどん打ちに専念し、
気づけばみんな汗がにじむほど。
今回のテーマは「おきりこみ」。
粉からこねて、のばして、切って、
冬野菜たっぷりの郷土の味を仕上げました。
 
 
 
 
ふるさとごはん塾は、
地域で受け継がれてきた食を
次の世代につなぎたい、
そんな思いから始めました。
たくさんの胃袋を満たせる
ふるさとごはんは、
人の集まりにもぴったり。
地域で活動したいリーダーさんや、
これから何か始めてみたい方にも
お伝えできたらいいな、
と思っています。
　
 
 
今回は、
私のようなおばちゃん世代（笑）
だけでなく❗
20代、30代の方も参加してくださって、
とても嬉しかったです。
年齢も立場も関係なく、
同じ釜の飯を食べる時間。
それだけで、場の空気がやわらぐのを
あらためて感じました。
ご参加くださった皆さま、
本当にありがとうございました。
次回、2月は
「味噌づくり」です。
また一緒に、手しごとの時間を

楽しみましょう。

【お客様の声】
和気あいあいと楽しい雰囲気でとても楽しかったです。
家でお煮込みにして、おいしく頂きたいと思います。
又、参加したいです。
ありがとうございました。
長谷川さま

分かりやすいく説明していただき、楽しく参加できました。
ありがとうございました。
小林さんの想いに共感しました。
昔の知恵など伝えなくてはいけないと感じていたところなので、私にも何かできることはないかと感じ、考えていこうと思える講座でした。
Uさま

大変よかったです。期待以上でした。
うどんをうつことはもちろん、参加者のみなさんからの、おしゃべりの中の色々な情報も、ためになることも多く、参加してよかったです。
うちたてのうどんは、こしがあってほんとにおいしかったです。
佐藤さま

いつものことながら、楽しく穏やかな時間をすごせました。
今回のうどん作りも実際に自分で作ることで、小麦粉のフワフワする触感、優しいかおり、こねたりふんだり伸ばしたり、経験してみなくければ分からない、手作りの楽しさを知ることができました。
もっともっと世の中に、母めし、手作り郷土料理が浸透してほしいと思います。
木村さま