五家宝教室のご報告
2024.12.02
五家宝体験教室
無事に終わりました。
寒暖差の激しい天候で、
みなさんペースを崩されてて、
キャンセルの方が多く、、、
直前までどうなることかと
ヤキモキした教室でした。
結果、
気持ちの良い方々が集まり、
楽しい実演&体験、
ランチタイムとなりました。
きなこ(大豆)、
たね(もち米)、
みつ(昔は麦芽糖=麦)、
熊谷で良くとれた農産物。
これらを生かした郷土の味。
熊谷発祥とされている五家宝、
埼玉~群馬~新潟
五家宝文化があり
日頃から親しまれています
このルーツもきっとあるんだろな。
今日は、
新潟から
神奈川から
埼玉あちこちから、
五家宝好きさんに
お越しいただきました。
新潟生まれの方、
やはり小さい頃から
慣れ親しんでました。
お昼は、
オマメつながりのご飯。
高野豆腐の含め煮
大豆の揚げ煮
おからサラダなど。
できたての五家宝も
サイコーに美味しかった。
手が止まりません
梅村さんご夫妻
大変お世話になりました。
【 嬉しいお客さまの声 】
☆孫の最初のおやつに五家宝を食べさせたいと思います!
(もう少し先ですが)
Yさま
☆とても勉強になりました。
安心あんぇんな食材でこんなに美味しいお菓子ができるなんて、ずっと守っていきたい100年フードだと思いました。
Yさま
☆とても勉強になりました。
熊谷発祥ということを初めて知りました。食文化の伝承のために小学校で実演したりしていて、素晴らしいと思いました。
Oさま