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今年の味噌教室はこちらから♪

2021.01.01

お待たせしました！！
 
寒い冬がやってきました。
 
暑いときには暑さを生かし、
寒い時には寒さを生かす。
 
味噌仕込みの季節になりましたよ。
 
 
今年は、もうすでに何件もの
お問い合わせをいただいております。
「ステイホームを楽しく充実させよう！」
「健康な身体は、食生活から！」
なんて意識の高まりでしょうか？
 
今年の「手作り味噌教室」の詳細が決まりました。
 
【　お申し込みは、こちらから　】
 
こだわり糀の作り手
「塚田とよ子」さん直伝。
 
作ったことあるよ！という方も、
初めてだけど大丈夫かな…という方も、
 
強くてあたたかい塚田さんの
魂のこもった食へのこだわりを、
ぜひ聞いていただきたいです。
 
お味噌は簡単に作れます。
仕込んで半年から1年待つだけ。
糀の力で、ゆっくりと美味しく
熟成されます。
 
材料は、
塩以外すべてゆたか農場！埼玉県熊谷産です。
塚田さんの丹精込めた
熊谷産の地大豆、
こだわりの糀を使用。
 
４ｋｇのお味噌を仕込みます。
 
のうカフェ自慢の母めし弁当付き。
お持ち帰りでもその場で食べてもOKです。
 
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【日にち】2020年2月13日（土）、
　　　　　　　　 2月21日（日）
【時間】① 9：00～10：30（1回目）
　　　   ②10：30～12：00（2回目）
　　　　③12：30～14：00（3回目）
　　　　④14：00～15：30（4回目）
【定員】各日各回4名様限定
【参加費】5,300円
　　　（味噌４ｋｇ分の材料、容器、母めし弁当が含まれます）
　　　※リピーターさん限定：容器の持ち込みで500円引きします）
 
【申し込み方法】
　こちらのフォームからお願いします。
　ご入金をもってお申込み完了となります。
 
【キャンセルポリシー】
　4日前までは、無料。
　3日前からは、100%いただきます。
　（やむを得ないお休みの場合は、こちらで容器に詰め込みます。
　　後日、受け取りにいらしてください。）
 
当日、お逢いできますことを楽しみにしております。