のうカフェの抱負♡
2019.01.06
今日は、新年の事初めとして、のうカフェの抱負をお伝えしようと思います。
のうカフェには経営理念があります。
オープン当時からあったのですが、昨年少し改定しました。
『母めし食堂「のうカフェ」は、
土本来の力と人間の本能的力を引き出すことで、
訪れる方の健康的な暮らしに貢献し、
国内外の農業を元気にすることを使命とし、
医食農福連携の一端を担うことを理念とする。』
これを、人にお伝えするのは初めてなので、ちょっと照れ臭いです。
経営理念は、ちょっと長期的な展望もあって、言い回しが難しいですかね。
これに向かって「何をするか」が戦略となるのですが
わかりやすくのうカフェの使命としてもう一度説明すると、
『食をとおして、訪れた人の心と身体を健康にしたい。
食をとおして、地域の農業を元気にしたい。
食をとおして、家族の幸せづくりに貢献したい。』
「健康的な暮らし」というキーワードを家族と置き換えてみました。
具体的には、
〇野菜たっぷりのお惣菜の提案、
〇野菜プラス1品生活を支えるドレッシングの販売、
〇農家さんとの連携、
〇地域色（食）豊かに、
〇家族の笑顔、
〇親孝行ランチの推奨、
〇家族のセレモニーの応援、
など、昨年末にのうカフェ会議で上がった内容です。
それから
〇メタボ対策！
〇運動（スポーツ）できる身体作り、
実は私コバユッキーは、
野菜ソムリエであり、
理学療法士なので！
運動についても専門性を出していきますよ～♪
心のありよう、食の見直し、そして運動。
メタボ対策で運動（スポーツ）しようと思ったら、
腰が、足首が、ひざが・・・、痛みが出て叶わなかった。
そんな健康になりたい方を応援していく予定です。
そして、のうカフェの一番のテーマは
「家族の笑顔」
のうカフェで女子会したら、
次はぜひお母さんやお父さんなどと一緒に「親孝行ランチ」をしていただきたいな～♪
懐かしの古民家で、
健康的なお食事、
お母さん、お父さん、きっと喜びますよ。
あ、お母さん、お父さんは、帰省した大きくなった娘や息子を誘ってもいんですよ♪
親子、3世代の和が広がる場、
それがのうカフェだったら、考えただけで幸せです。
もし、親孝行プランをお持ちでしたらご相談くださいね。
まだ、定型がないので、一緒に形にしていきましょう。
こんなのうカフェです。
まだまだ微力なのであなたの応援で、パワー倍増します。
ぜひぜひご意見やお知恵をお貸しださい。
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